(Amaranthaceae)
Amaranthus sanguineus (Amaranta rossa)
-Annuale. Foglie rosso porpora, dense cime cilindriche di fiorellini rossi. Foglie e semi commestibili.
Annuali e biennali da fiore.
Abbiamo selezionato questo gruppo di piante tenendo presente soprattutto il contesto dell’orto amatoriale (con riferimento all’orto fiorito della tradizione contadina ancor prima che al suggestivo modello inglese del “kitchen garden”). Oltre a presentare un insostituibile valore ornamentale, gran parte delle essenze proposte si presta infatti ad usi officinali e alimentari, o risulta adatta per il fiore reciso o essiccato. Sono disponibili al pubblico a partire dalla seconda metà di aprile. Data la quantità limitata di queste produzioni è consigliabile una
prenotazione anticipata.
|
